A cotação do boi gordo apresenta baixa de 0,20% nesta terça-feira (23). Com isso, o produto é negociado a R$ 249,10 no estado de São Paulo.
Já os preços dos quilos do frango congelado e do resfriado registraram estabilidade. O quilo do frango congelado é vendido a R$ 7,36, nas regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Nos mesmos locais, o frango resfriado é vendido a R$ 7,38/quilo.
Já a carcaça suína especial, para atacados da Grande São Paulo, registrou forte baixa de 5,20% e o preço do quilo é negociado a R$ 9,17.
O quilo do suíno vivo seguiu a mesma tendência de forte queda em todos os estados monitorados, com destaque para São Paulo e Rio Grande do Sul, cujos preços mais caíram.
A desvalorização se deve à demanda enfraquecida típica de início de ano, com despesas extras maiores da população neste período e uma maior oferta da carne suína no sul do país — seu maior polo produtor.
As informações são do Cepea.
