A cotação da arroba do boi gordo começa a segunda-feira (31) em queda de 1,25%. O produto é negociado a R$ 339,40 em São Paulo. Em Belo Horizonte, o produto é vendido à vista a R$ 319. Já em Araçatuba e Barretos, a arroba é comercializada a R$ 330.
O preço do quilo do frango congelado subiu 0,86% e o produto é vendido a R$ 5,88. O mesmo vale para o valor do frango resfriado, que aumentou 0,52%. O item é comercializado a R$ 5,84.
No mercado financeiro, o preço da carcaça suína especial permaneceu estável e o produto é negociado a R$ 7,61. Em Minas Gerais, o suíno vivo é vendido a R$ 5,18. No Paraná, o produto é comercializado à vista a R$ 4,21. Os valores são do Canal Rural e Cepea.
