Dados da Estatística da Produção Pecuária, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostram que o abate de frango no primeiro trimestre de 2021 foi de com 1,57 bilhão de cabeças abatidas. O número representa aumento de 3,3% em relação ao mesmo período de 2020.
De acordo com o relatório, o aumento no abate de frangos cresceu em 19 das 25 Unidades da Federação, com destaque para Goiás, que mostrou crescimento de 16,8 milhões de cabeças. No recorte por regiões, o Sul respondeu por 60,4% do abate nacional, seguido por Sudeste (19,2%), Centro-Oeste (14,6%), Nordeste (4,2%) e Norte (1,7%).
O abate de suínos também apresentou aumento de 5,7% no mesmo período. Em contrapartida, o abate de bovinos no primeiro trimestre de 2021 foi de 6,56 milhões de cabeças, uma queda de 10,6% em comparação ao primeiro trimestre de 2020.
